Articles populaires – Marmitroll

14 mars 2008

Où il est question de biscuits et de cuiller !

Et voilà ! C'est mercredi après midi et j'ai un peu de temps devant moi. Je vais pouvoir me lancer dans mes tests de pâtisserie. Et là je vais parler de biscuits et de cuiller. Vous avez devinez, j'en suis sûre. Ce seront des biscuits à la cuiller. Recette...

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Tags: biscuits, biscuit, cuiller, cuillère

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14 avril 2008

Quiche aux poireaux

Je continue de donner mes recettes apportées pour cette occasion. J'ai fait avec ce que j'avais sous la main. Une quiche rien de plus simple ! Alors c'est parti ! Ingrédients : - un rouleaux de votre pâte préférée ou encore la même faite maison- 2 poireaux...

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Tags: fromage, jambon, poireau, quiche

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11 octobre 2007

Nuggets pour petits et grands.

C'était pour un repas du soir, tout simple. D'ailleurs, pour les enfants, c'est mieux de faire simple. Le compliqué c'est moins bon ... J'avais des blancs de poulet et deux recettes de nuggets. C'était parti : Pour les petits: Nuggets de poulet au fromage...

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Tags: fromage, noix de coco, nuggets, poulet

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18 octobre 2007

Croque-monsieurs au jaune d'oeuf.

Tout le monde connait le croque-monsieur. Facile et rapide à réaliser, il satisfait les estomacs de tout âges et avec une salade verte constitue un repas complet du soir. Le croque-monsieur au jaune d'oeuf, qui ressemble à un croque-madame pour le coup,...

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Tags: croque, jaune d'oeuf, monsieur

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21 septembre 2007

Une églade pour commencer !

Je l'ai attendue longtemps, mais le temps de cet été ne permettait pas de faire des barbecues et autre régalades de terrasse. L'églade ou éclade est typique de ma région (bien que le terme soit trop vaste pour désigner un petit coin du département). C'est...

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Tags: charente-maritime, eclade, eglade

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3 juin 2008

Retour de vacances.

Pas les miennes, hélas ! En ce moment, c'est plutôt travaux dans la maison et dans le jardin, tout nouveau mais pas tout beau. Si je dis ça c'est qu'il est encore en friche mais je vous en parlerai plus tard.En tout cas, c'est pour ça que je n'avais plus...

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Tags: flamiche, maroilles, tarte

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28 octobre 2008

Feuilletés maison

Une longue absence sur mon blog. Des moments vides, moments de recherche. Des moments de doutes aussi. Pourquoi ce blog ? Dois-je continuer ? Arrêter ? Enfin me revoilà ! Pleine d'envie, pour moi, et pour ce blog qui a maintenant un peu plus d'un an....

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Tags: feuilleté, fromage, jambon

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11 avril 2008

Cake au thon et à la tomate

Je vous donne maintenant les recettes des mes réalisations pour ses deux anniversaires. Des choses simples et rapides à faire. J'aime pas trop faire des choses trop longues en cuisine sinon ça me décourage, et c'est pareil pour les plats mijotées de nos...

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Tags: cake, thon, tomate

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21 mars 2008

Le retour des biscuits à la cuiller !

Je vous avais dit que je ferai un dessert avec ses biscuits. L'avantage de les faire soi-même c'est qu'on décide la taille de chaque biscuit et donc on peut les faire exactement comme il faut pour une recette ou pour un contenant. A méditer ! Et voici...

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Tags: abricot, mascarpone, tiramisu

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2 mars 2008

Bonne fête !

Aujourd'hui, et même si certains y voient le côté commercial, c'est la fête des grand-mères. Nos mamies, mamés, mémés, reçoivent des bisous, des poutoux, baisers et des câlins de leurs petits enfants. Nous avons tous une pensée pour elles en ce jour particulier...

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Tags: fete, fête, grand-mères

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4 octobre 2007

Briochettes au nutella pour gourmandes et gourmands.

Cette fois-ci, pour le mercredi, pas de pâtisserie à petites mains, mais le plaisir de voir les yeux ravis des enfants et d'entendre des "miams" et des "hummmmm, c'est bon !" Les briochettes au nutella sont parfaites pour ça. Une brioche fondante et un...

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Tags: brioche, briochette, nutella

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27 novembre 2008

Du bon pain !

J'ai mis du temps à y arriver, j'ai mis du temps à façonner, tâtonner, patouiller, etc ... J'en ai eu des ratés, des expériences malheureuses, de la levure récalcitrante, pour finalement y arriver à force de persévérance. Et oui, car pour moi faire mon...

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Tags: pain, poolish

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20 février 2009

Saint Valentin, la fête des amoureux (partie II)

Je vous ai laissé avec la décoration de ma table de Saint Valentin. Je vous livre maintenant le repas. Le repas, je l'avais planifié. Bien avant. J'ai cherché des idées. Des choses nouvelles. J'ai lu les dossiers Saint Valentin qui trainent sur la toile...

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Tags: saint valentin, repas

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18 février 2009

Saint Valentin, la fête des amoureux (partie I)

Me revoilà ! Comme promis pour vous raconter ce fameux Week-end en amoureux, tranquille, c'est à dire sans les enfants. On a pris comme prétexte (pour nous) la Saint Valentin pour faire une pause dans le tourbillon qui nous entraine depuis la fin de l'année...

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Tags: saint valentin, décoration

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12 novembre 2007

Des restes ? Un hachis parmentier !

J'ouvre mon frigo avec l'éternelle question : "keskon mange ?" "Tiens le steak d'hier ! Faut absolument le manger mais, bof, pas comme ça !" Et comment donc alors ? Vous l'aurez deviné : en hachis ! La recette à quelquechose près ici. Ingrédients : -...

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Tags: hachi, parmentier

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26 février 2008

Retard de fêtes de fin d'année.

Je sais qu'il est peut être tard pour ça mais comme j'ai du retard à rattraper, j'ai voulu vous faire un petit récapitulatif des petites choses que nous avons mangé à la fin de l'année 2007. Fin d'année chez nous ne veut pas seulement dire Noël et Jour...

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Tags: repas, nouvel an

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19 mars 2008

Pain de mie

J'ai, depuis longtemps, une recette de pain de mie à essayer. Je ne sais pas vous mais moi, je n'ai pas que cette recette qui attend que je l'essaye. Pour en revenir au pain de mie, cette recette m'a ravie. Enfin une recette qui m'a comblée tant au niveau...

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Tags: pain, mie

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9 avril 2008

Un anniversaire pour deux !

Mes parents ont une semaine d'écart entre leurs anniversaires donc souvent on les fête en même temps. C'est l'occasion pour eux de rassembler les amis et la famille et surtout de faire un repas avec les petits plats dans les grands ! Pour les amuses-bouches...

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Tags: repas, anniversaire

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7 avril 2008

Biscuit aux blancs d'oeufs

Voici une autre réponse à la question "que faire avec mes blancs d'œufs ?" : ce gâteau tout simple et variable à l'infini. Il ressemble au creusois et est parfait pour les goûters, petits déjeuner et aussi comme base pour des desserts plus élaborés. Moi...

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Tags: biscuits, blanc d'oeuf

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27 mars 2008

Et les cloches ont sonné !

Et oui, Pâques, avec son chocolat à ne plus savoir quoi en faire, est passé. Les enfants eux sont bien contents, tout ça rien que pour eux ! Miam ! Les parents souvent un peu moins. Trop de chocolat ... ça se peut ça ? Non ! Bref, ici les cloches sont...

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Tags: repas, paques

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12 mars 2008

Velouté d'endive.

Voici quelques jours, des endives se languissaient dans mon frigo et tentaient désespérément d'attirer mon attention pour que je les cuisine. Mais aucune envie d'endive d'aucune façon ses derniers temps. L'hiver me pèse un peu. La grisaille surtout. Finalement,...

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Tags: endive, veloute

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31 octobre 2007

Halloween ...

Pour faire plaisir aux enfants, et puis un peu à nous aussi, on fête halloween. Bien sûr hors de question d'acheter 10 000 trucs mais au moins de s'amuser entre amis ou en famille, en particulier autour de la table. Pour la déco, suffit d'un peu d'imagination....

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Tags: citrouille, halloween

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24 septembre 2007

Une quiche tout simplement.

Les fins de semaines c'est toujours pareil ! Soit on fini des restes, soit on mange simplement. Et c'est surtout vrai pour le dimanche soir, synonyme de flemme. Hier soir, c'était repas simple avec ce qu'on avait dans le frigo : une quiche champignon/lardons.Bien...

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Tags: quiche

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28 mars 2008

Desserts de Pâques !

Voilà comme promis les desserts de dimanche. Les deux recettes sont tirées d'un Maxi assez vieux (je n'ai pas le magazine, vu qu'il est à ma maman). Bouchées crémeuses aux fraises : Ingrédients (pour 4 personnes): - 9 tranches de pain brioché (vous pouvez...

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Tags: paques

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22 octobre 2007

Le creusois.

Pour faire suite aux croque-monsieurs au jaune d'oeuf, il me restait des blancs. Questions récurentes sur un certain forum de cuisine : que faire avec mes blancs ou avec mes jaunes d'oeuf ? Voilà une réponse : Un creusois. Ingrédients: - 3 blancs d'oeufs-...

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Tags: blanc d'oeuf

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