11 avril 2008
Cake au thon et à la tomate
Je vous donne maintenant les recettes des mes réalisations pour ses deux anniversaires. Des choses simples et rapides à faire. J'aime pas trop faire des choses trop longues en cuisine sinon ça me décourage, et c'est pareil pour les plats mijotées de nos grand-mères.
Alors pour commencer voici le cake au thon et à la tomate.
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 1 yaourt (ou 120 g de fromage blanc)
- 3 œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50 ml d'huile (d'olive ici)
(c'est ma préparation de base pour la plupart de mes cakes)
- 1 boite de thon
- 1 tomate coupée en dés
- environ 100 g de fromage râpé
- sel, poivre et herbes de provence
Je sais j'ai oublié des ingrédients sur la photo
Mélanger la farine et la levure, puis incorporer les œufs progressivement, y ajouter le yaourt et l'huile. On obtient une pâte homogène. Saler, poivrer et herbe de provencer (j'invente je sais) bref mettre les herbes de provence ou de votre choix. Ajouter le thon émietté, la tomate en dés et le fromage râpé et mélanger (bien sûr). Mettre la pâte dans un moule (à cake de préférence) huilé ou beurré, et mettre au four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes. (faut surveiller quand même)
Voilà, c'est prêt plus qu'à déguster.
Miam !
