07 avril 2008
Biscuit aux blancs d'oeufs
Voici une autre réponse à la question "que faire avec mes blancs d'œufs ?" : ce gâteau tout simple et variable à l'infini. Il ressemble au creusois et est parfait pour les goûters, petits déjeuner et aussi comme base pour des desserts plus élaborés.
Moi j'adore ces recettes qui nous font utiliser nos restes. Car finalement cela revient à ça.
Vous trouverez la recette ici.
Moi j'ai fait la moitié de la recette ce qui donne :
- 3 blancs d'œufs
- 75 g de sucre
- sucre vanillé (moi j'y ai mis de l'arôme vanille)
- 50 g de beurre
- 75 g de farine
Battre les blanc en neige, y ajouter le sucre. Puis incorporer la farine et enfin le beurre fondu. Mettre dans un moule beurré. Cuire 30 à 35 minutes à 150°C.
On s'est régalés.
